Quanto custa uma lata de biscoitos amanteigados
Com os preços de referência desta página, cada lata com cerca de 300 g de biscoitos custa R$ 35,68, contando ingredientes, lata, fita, forno e o seu tempo. Com a margem de lucro padrão, o preço sugerido fica em R$ 46,39.
Nessa conta, a lata custa mais do que os biscoitos que vão dentro dela. Se o cliente quiser algo mais simples, ofereça a opção em saco de celofane com laço e recalcule trocando a embalagem.
O tempo está nas fornadas
A massa é rápida, mas abrir, cortar e assar várias fornadas toma tempo. A calculadora considera 2 horas e meia por receita. Se você decora com glacê, aumente as horas, porque a decoração pode levar mais tempo do que fazer a massa.
Biscoito de Natal vende bem para empresas
Latas de biscoitos são um presente popular de fim de ano para clientes e funcionários. Em pedidos grandes você pode dar desconto, mas use a calculadora com margem zero para saber o mínimo que precisa cobrar.
Receita usada no cálculo
Rende 2 latas de cerca de 300 g de biscoitos cada.
- Manteiga: 200 g
- Açúcar refinado: 100 g
- Ovos: 1 ovo
- Farinha de trigo: 350 g
- Essência de baunilha: 1 colher de chá (5 ml)
- Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar até formar um creme.
- Junte o ovo e a baunilha e, depois, a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
- Abra a massa entre dois plásticos, corte com cortadores de Natal e leve à geladeira por 15 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 a 12 minutos, até as bordas dourarem levemente.
- Espere esfriar completamente antes de colocar nas latas.